Scharfe Gewürzmischung
Menge: 2 Portionen
4 EL. Kreuzkuemmelsamen
8 getrocknete rote
- Chilischoten
3 ts schwarze Pfefferkoerner
3 ts Kardamomsamen
1 Zimtstange, 7 cm, zerstossen
4 ts schwarze Senfkoerner
3 ts Bockshornkleesamen
Zubereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefaess bis zu zwei
Monate lagern.
Scharfe Gewürzmischung
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